【日本鳗鱼饭】张维中:旅途上,令人难忘的美味鳗鱼饭
日本习惯在夏季节气中的「土用丑日」吃鳗鱼饭,据说起源出自于江户时代安永、天明年间。号称热天炎夏吃鳗鱼能补充虚弱的体力,但其实只是当时的鳗鱼销量欠佳,商人想出来的行销手法,没料到生意因此兴隆,其他店家也 […]
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日本习惯在夏季节气中的「土用丑日」吃鳗鱼饭,据说起源出自于江户时代安永、天明年间。号称热天炎夏吃鳗鱼能补充虚弱的体力,但其实只是当时的鳗鱼销量欠佳,商人想出来的行销手法,没料到生意因此兴隆,其他店家也 […]
如果你是住在日本,面对新冠肺炎疫情不愿选择进入餐厅吃饭的话,现在有愈来愈多店家开始提供外带服务啰。 号称是最好吃的蛋包饭连锁店「ポムの樹」(POMME’S)特别提供外带专用菜单,照片上的品项,都可以现 […]
Mister Donut自2017年起与其他品牌合作的「misdo meets」系列,迄今已是第十回,且这次还首度跨出海外与法国品牌「PIERRE HERMÉ 」结合。甜点控们对这个来自 […]
位于GINZA SIX的抹茶老铺「辻利」银座店12月推出冬季限定甜点「辻利冬季霜淇淋圣代(辻利ソフト 冬のパルフェ)」,是一款以辻利招牌的抹茶霜淇淋为中心,结合和洋风味的奢华圣代。 抹茶霜淇淋使用茶匠 […]
喜欢Pokemon宝可梦吗?喜欢吃日本牛丼吗?现在可以一次满足啰!日本吉野家宣布将从2019年12月19日起贩售期间限定的Pokemon宝可梦丼饭「Pokemori」(ポケ盛)。「Pokemori」套 […]
涩谷PARCO(SHIBUYA PARCO)从1楼至7楼为百货楼层,8~10楼是电影院和剧场(PARCO剧场于2020年3月开幕)。来逛PARCO若不打算购物,那么对大家来说,最实际也最切身相关的就是 […]
受到广大音乐粉丝支持的美式餐厅「Hard Rock CAFE」,结合京都的传统与美国的摇滚精神,在京都祇园开设「世界唯一的京町家Hard Rock CAFE」,并于2019年7月12日开门迎客。 19 […]
日本料理就一定得是日本人才能做得好吃吗?有没有想过,外国人也能成为寿司职人,而且料理的技术甚至超越日本厨师,令日本人都甘拜下风?就在浅草,今年刚开幕的一间二楼寿司店「令和寿司」,一群缅甸人,他们办到了 […]
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北海道的美食众所皆知,来到札幌面对那么多的餐厅,该如何选择呢?想吃北海道海鲜,又想品味日本和牛;想来个生鱼片握寿司,又觊觎炸得香酥的天妇罗;想吃寿喜烧,但又想试试看涮涮锅,啊,实在是太多诱惑了!这时候 […]