很多人看完电影《国宝》以后，到东京旅行，无意间经过东银座的歌舞伎座的时候，都会忍不住指着那栋建筑说：「欸！国宝！」虽然《国宝》故事的主要场景不在那里，但因为电影的关系，不少人都开始对日本传统的歌舞伎产生了兴趣。
在我的旅记《日本，旅人的形状》里曾写到东银座的歌舞伎座。只不过，资质驽钝又贪吃的我，重点并非放在看歌舞伎上，而是地下室商店的美味蕨饼。在另一本书里（忘了是《东京半日慢行》还是《东京小路乱撞》），则写过歌舞伎座旁巷内的吃茶店「吃茶YOU」的蛋包饭。这两间都是歌舞伎座的名店，有兴趣的人可以找书来看看，这里就不占版面多说了。
今天要说的是另一间我的爱店，也在歌舞伎座旁边，店名叫做「蜂之家（蜂の家） 银座本店」。
这间店是从日本长崎县佐世保起家的老牌咖哩专门店，巧合的是，《国宝》原著小说的作者吉田修一正是出身于九州长崎线。这间店在1970 年代创立，七十多年来深受当地人喜爱。 餐厅招牌菜是以番茄为基底、特制调制的咖哩酱，搭配手工制作、从佐世保空运直送到东京的汉堡排，提供独家「佐世保汉堡咖哩」。咖哩酱带有番茄的酸甜与香料的层次感，汉堡排多汁软嫩。 若不想吃汉堡肉的话，我推荐可点炸虾塔塔酱（えびタルタル）咖哩饭，沾上塔塔酱的炸虾，再淋上咖哩的双重口感，也是非常好吃。
下回到访东京，如果因为《国宝》而想朝圣看一看歌舞伎座的话，也别忘记就在这一带，有我曾经告诉过你的，我热爱的东京日常美食。
蜂の家 银座本店
| 地址 | 东京都中央区银座４丁目１３−１１ |
|---|---|
| 交通 | 地下铁东银座站徒步1分 |
| 营业时间 | 11:00-19:30 |
| 官网 | http://www.hachinoya-curry.jp/ |
撰文、摄影：张维中
责编：步步日本编辑部
