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【日潮现场】90年代 J-POP 黄金时代:从《灌篮高手》《名侦探柯南》到 ZARD、B’z「BEING系音乐」如何席卷日本乐坛

特稿撰文/李宜谦 随着串流平台与社群媒体的推波助澜,沉寂了一阵子的 J-POP有了复甦的迹象。前阵子听了一场资深 J-POP 神人分享 J-POP 史的讲座,内容从早期一路讲到现在,资讯量非常大。不过 […]

【日潮现场】《为时已晚握寿司!?》无论几岁,我们都有资格沾点调味料品味人生/Miho

特稿撰文/Miho 「其实我不太敢吃寿司……」 每次和朋友提到这件事,他们脸上都会露出不可思议的表情,那震惊的程度,大概就像听到身为台湾人却不敢喝珍珠奶茶一样。 这条偏食的底线,直到我某次前往石川县七 […]

张维中带路/【东京喫茶店推荐】东京大学旁老字号「喫茶 Rouault」|昭和风咖啡馆与招牌戚风蛋糕

有一天,我忽然发现,天气渐渐热起来的时候,习惯到现代极简风的咖啡店;气温微凉的季节,则想走进老派怀旧的喫茶店。 当我在东京街坊寻访一杯咖啡的过程中,不知不觉就常有这样的结果。可能是因为极简洁白的咖啡空 […]

车轮饼还是红豆饼?原来都不是!你以为本名是大判烧,其实在日本还有200种叫法?!

小时候一直以为这种夹着红豆或卡士达奶油的饼,大江南北都叫它「车轮饼」,长大以后认识南部的朋友,才知道车轮滚到南方,车牌也换了,名字变成「红豆饼」。 南方的友人听到我说想吃「车轮饼」,都忍不住「蛤?」一 […]

名古屋咖啡厅 Liebe|鹤舞公园周边的昭和老喫茶推荐!藏在住宅区的洋食食堂

名古屋咖啡厅文化在日本独树一格,尤其是隐藏在住宅区的老派喫茶店,更能体现这座城市的日常气质。Cafe House Liebe(カフェハウスリーベ)位于鹤舞公园附近,从地下铁鹤舞站步行约 15 分钟即可 […]

【张维中专栏|偏爱银座】高人一等的银座视野:走上KK线,看见东京的城市再生实验

2025年NHK《红白歌合战》中,歌手米津玄师的一段外景演出曾引发讨论。画面中,他站在一段已封闭的高架道路上演唱,从场景特征推测,这个拍摄地点是位于银座上方,已于2025年春天停止通车的「KK线(旧东 […]

名古屋咖啡厅・喫茶店深度指南|喝一杯咖啡,读一座城市!从世界咖啡馆文化认识名古屋喫茶

如果你问一个名古屋人,周末早上要去哪里?他很可能会说:「去咖啡厅。」但他说的咖啡厅,或许跟你想像的不太一样。 咖啡厅这个空间,在不同的城市与不同的文化,有着完全不同的模样。巴黎的咖啡馆是文人与思想的聚 […]

【中部国际机场到名古屋】超详细日本中部机场进出交通攻略!附机场必吃餐厅与名古屋车站周边美食推荐

位于日本爱知县常滑市伊势湾人工岛上的「中部国际机场」,又被称作「中部机场」,是日本重要的枢纽机场之一,距离名古屋市中心最快车程仅需约 28 分钟,对于计划造访名古屋或者周边景点的旅人而言,中部机场提供 […]

【张维中专栏】米果的仪式感:ANA全日空搭乘体验 东京台北航线机上服务观察

ANA全日空飞机起飞不久后,在正式上餐以前,空服员会发给乘客湿纸巾和一包小米果,但这次往返东京和台北的两趟飞行,我发现都没有米果了,这令我有些小惆怅。 虽然米果到处都有,但是在全日空上的米果不一样啊⋯ […]

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