轻井泽咖啡名店「丸山咖啡」将在表参道开设新店铺「丸山咖啡 表参道 Single Origin Store」。
该店以「Discover Coffee」为概念，提供客人「与咖啡生产者相遇」的机会。表参道的店面是将独栋建筑物改装，营造出与咖啡农庄比邻的Guest House的感觉。一楼是咖啡豆卖场，二楼则是咖啡厅，店内提供约30种单一农园生产咖啡豆（Single Origin Coffee），且皆是由丸山咖啡独立购自世界各咖啡产区。这个「30种」则是丸山咖啡创业以来单店提供最多世界顶级咖啡豆种类的纪录。因此表参道店是不贩售综合咖啡豆的。
每款咖啡都皆标示生产者的姓名，让顾客一眼就能清楚看见是谁制作的咖啡豆，乘载着生产者制作心意的咖啡豆们一字排开，顾客可以与咖啡师一起在当中寻找适合自己的咖啡豆。
※该店的Single Origin Coffee是指农园、生产者、品种及生产处理方式皆为单一，未混合任何其他咖啡豆的顶级咖啡豆。
「丸山咖啡 表参道 Single Origin Store」Info
开幕日期：2017年9月23日
营业时间：10：00～21：00
店铺地址：东京都港区南青山3丁目14-28
交通方式：东京地下铁表参道站A4出口徒步3分种
※咖啡可外带
图片及资料来源：PRTIMES网站
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