【大阪难波美食地图】大阪必吃11间人气餐厅推荐！居酒屋、寿司、日式定食、甜点、面包全攻略

在大阪繁华的难波区，大家熟悉的不只是道顿堀和心斋桥的热闹，在难波站后方还隐藏着一处美食宝地「里难波（裏なんば）」。这片区域虽不如表难波喧嚣，却藏着许多令人惊艳的地道美食店。无论是白天或夜晚造访，都能体验截然不同的风情，享受多样化的美食。

《步步日本》详细介绍里难波的特色店家，带您深入了解这片区域最新、最夯的美食地图，一起探索难波巷弄中的隐藏版美食天堂吧！

里难波地理位置指南

初访里难波，先来认识这片美食天地的具体位置！在繁华的难波站前，林立着知名的百货公司与商场，这里便是大家熟知的「表难波」。里难波就藏在热闹的难波站后方，是当地人最爱的美食聚集地。不用担心找不到路，只要记住这四个明确的边界就能轻松抵达。

位于难波站后方的里难波，北以千日前通为界，南至「南海通（なんさん通り）」，东侧连接着知名的黑门市场，西侧则延伸到高岛屋百货。这片区域虽然不大，却坐拥大阪最地道的美食天地。

从难波站出发，只需步行 5 至 10 分钟就能抵达。建议可以先到黑门市场逛逛，漫步在这片充满美食香气的街区，每个转角都藏着令人惊喜的店家，非常适合用走的细细品味这里的魅力。

掌握了里难波的位置后，让我们一起深入探索这片美食天地吧！从居酒屋到甜品店，每条巷弄都藏着值得品尝的好味道。现在就来认识这些不容错过的美食据点！

【里难波必尝居酒屋推荐】必访5大人气居酒屋

居酒屋｜里难波酒场 鱼传

「里难波酒场 鱼传（裏なんば酒場 魚伝）」是一家专门供应时令海鲜与地方清酒的人气居酒屋。店内不仅设有吧台座位，还提供适合不同人数的包厢，非常适合各种规模的聚会。店家每天精心挑选最新鲜的食材，各地渔港直送的海鲜让顾客能品尝到最道地的美味。

店内的招牌菜品丰富多样，其中最受欢迎的是品项丰富的生鱼片拼盘，会根据时令搭配不同的鱼种，都能让您体验到最地道的海鲜风味。建议搭配店内精选的各地清酒，让美酒与海鲜的完美搭配带来极致享受。

另一道不容错过的招牌菜是厚切炭火牛舌，采用特制的烤制手法，让肉质保持多汁鲜嫩，外皮微焦带有炭火香，每一口都能品尝到浓郁的牛舌香味。

居酒屋｜铁板野郎！难波本店

走进里难波巷弄中的「铁板野郎！（鉄板野郎！）」，扑面而来的是浓郁的食材香气与热闹的人声。这间充满活力的铁板烧居酒屋，完美诠释了大阪饮食文化中的烟火气与人情味。

店内供应多款美食：以炖猪肉和山药泥制作的「猪肉煎饼（とん平）」、香喷喷的「大阪烧（お好み焼き）」、铁板现炒的「炒面（焼きそば）」、「经典锡纸烧（ど定番ホイル焼）」、沙拉等等，每一道都令人食指大动。

最值得推荐的是原创招牌菜「派恩（パイネ）」，将香浓起司与马铃薯沙拉巧妙包裹在大阪烧面糊中，经过精准火候烤制而成。外皮金黄酥脆，内馅绵密滑嫩，浓郁的起司在高温下融化成丝，与马铃薯沙拉的清爽口感完美融合，层次丰富的美味让人无法停箸，一口咬下尽是惊喜。

在这里，不只能品尝到令人回味的美食，还有琳琅满目的酒品选择，为美食增添无限风味。温馨的用餐空间搭配亲切的店家服务，让每位客人都能体验最道地的大阪夜生活。最令人惊喜的是，如此丰富的美食体验却拥有相当亲民的价格，难怪总是座无虚席。

居酒屋｜大阪烤豚酒场

「大阪烤豚酒场（立呑み串焼き 大阪焼トンセンター）」是一间专门使用备长炭烤制新鲜猪内脏的居酒屋，采用立饮式的轻松用餐方式，让客人能够随时走进店内，享受美食时光。

店内的招牌菜「胶原蛋白料理（コラーゲン皿）」将精选猪软骨慢火炖煮至入口即化，浓郁的胶质完美融入汤汁中，每一口都能品尝到绵密的口感，汤汁香醇浓厚，带有独特的猪骨香气，是店内最受欢迎的人气料理之一。

除了各式烤制的猪内脏料理，这里还提供丰富的日本清酒选择，冰箱内琳琅满目的清酒任君挑选，采用自助倒酒方式让顾客能自在享用。

在这里，您可以一边品尝精心烤制的美味佳肴，一边啜饮香醇的日本清酒，感受最道地的大阪居酒屋文化。位于里难波巷弄中的这间店铺虽然低调，却深受当地食客喜爱，是体验日本美食文化的绝佳去处。

居酒屋｜鱼屋秀藏 别馆

「鱼屋秀藏（魚屋ひでぞう）」是一间专门供应海鲜料理的人气居酒屋。这家店以新鲜食材及精致料理闻名，，深受美食饕客喜爱。目前在里难波地区已开设三间分店，有兴趣的读者可以前往官方网站查询详细资讯。

这家店不止有经营居酒屋,也有经营鱼类批发，专业的鱼货鉴定师每天亲赴市场，从全国各地采购当日最新鲜的鱼获。因此菜单完全取决于当天的采购情况，由于受天气和季节影响，每天可选择的鱼种都不尽相同，因此每日菜单的内容也相当丰富多样。

在这里，您可以一边品尝融合和洋风格的料理，一边享受丰富的酒品。从稀有的日本清酒到烧酎、葡萄酒等，种类繁多，能够根据不同料理做出最佳搭配。

若您是鱼料理爱好者，这里的新鲜鱼获、精湛的料理手法以及丰富多变的菜单，绝对能满足您挑剔的味蕾。每一道菜品都展现了厨师对食材的用心与尊重，从清甜的生鱼片到精心烹调的熟食，都能让您体验到最纯粹的海鲜美味。无论是单纯享受一顿美食，还是与友人共度欢乐时光，这里都是您不容错过的绝佳选择。

居酒屋｜菜香串烧居酒屋

「菜香串烧居酒屋（やさい串巻き なるとや）」是一间专门供应串烧与蔬菜料理的特色居酒屋。这里不仅有别于一般的烧鸟店，更将蔬菜料理提升至新的境界，打造独特的美食天地。

最受欢迎的就是他们的招牌料理「蔬菜卷串烧（野菜巻き串）」。厨师将当季新鲜蔬菜，用香甜多汁的五花肉细心包裹，再以完美火候烤制，让每一口都能同时品尝到蔬菜的爽脆与肉质的鲜嫩。这道结合健康与美味的创意料理，特别深受注重养生的女性顾客喜爱。

店内的饮品选择相当丰富，其中特别推荐水果特调鸡尾酒系列。新鲜水果的香甜与精心调制的基酒完美融合，不仅口感清爽怡人，更能衬托出串烧的美味。另外，在里难波区内，步行2分钟的距离还有分店「菜香串烧居酒屋 AO（やさい串巻き なるとや AO），详细地址请参考官方网站。

【里难波超受欢迎寿司推荐】

寿司｜时寿司 本店

「时寿司（ときすし）」除了每天在汇集各地美味食材的大阪中央批发市场采购外，还通过自家配送，直接从泉州泉佐野渔港现场拍卖的新鲜渔获，为客人送上新鲜海鲜！此外，还与熊本县的合作伙伴，空运活跳跳的「车虾（車海老）」和季节限定的「蛾牡蛎（しかめがき地牡蠣）」到店，确保海鲜的新鲜程度。

在米饭的选择上，时寿司更是一丝不苟。开业前便与米饭专家进行反覆试验，尝遍各种米饭后，才找到最适合做寿司的完美搭配。因应新米与陈米的水分含量差异，店家会在不同季节调整混合比例，但独特的米种配方始终维持不变。

店内最负盛名的是「炙烧寿司拼盘（名物すし焼き（炙り寿司の盛合せ））」，由多款经典寿司经过精湛火候炙烧而成。每一贯寿司表面都带着淡淡焦香，鱼肉的油脂在火烤下完美融化，鲜美的鱼肉经过炙烧后香气四溢，入口即化，与醋饭相得益彰。

【里难波人气定食店推荐】

定食｜普通食堂 岩间

这间名为「普通食堂 岩间（普通の食堂いわま）」的店家，取自店长岩间先生的姓氏。虽然店名强调「普通」，但其实是为了呈现最道地的日本家常味道。这里的料理让人备感温馨，彷佛置身日本寻常人家，但每道菜色的美味程度却远超乎平凡。

在午餐时段，店内提供约二十种定食选择，包括店内招牌料理和当日限定餐点。特别推荐的日替定食，包含主餐、白饭、味噌汤，还搭配沙拉、副菜和腌渍小菜，白饭可以免费加大，整体份量相当丰盛。到了晚餐时段，除了丰富的套餐，还能搭配各式美酒和单点料理，让饕客们尽情享受美食与佳酿。

店内墙上挂满了众多日本搞笑艺人的签名板，这些都见证着店家的人气程度。不论是午餐还是晚餐时段，店外总是可以看见大排长龙的盛况，能够一尝这家店的美味，确实需要点运气和耐心。

定食｜波一

隐身在难波小巷内的「波（なみ一）」是一间备受欢迎的手打荞麦面专门店。虽然店内空间不大，只提供9个吧台座位，但店内干净整齐，散发着精致的日式风情。一进店就能闻到饭香四溢，让人食欲大开。

店家提供的菜单上有日英双语并附有料理照片，方便外国旅客点餐。菜单上除了招牌的「手打荞麦面（なみ一蕎麥）」，还有「炙烧鸭肉（炙り鴨）」、「炸虾定食（エビフライ定食）」、「鳗鱼饭（うなぎ丼）」、「鸭肉饭（鴨丼）」等多样选择。

这次品尝了炙烧鸭肉定食，师傅现场炙烧鸭肉的过程中，浓郁香气弥漫整个空间，为用餐体验增添期待感。套餐搭配清爽的冷荞麦面，以及香气四溢的土锅饭与日式豆腐。鲜嫩的鸭肉配上满满葱花，每一口都是丰富层次的味觉享受。

土锅饭采自助添加方式，让客人能依照个人食量自由取用，并提供无限续饭服务。特别推荐品尝锅巴的香脆口感，最后还能加入高汤，享受一碗鲜美的茶泡饭，为美味的用餐体验画下完美句点。

由于店内座位有限，午餐时段往往需要排队等候，建议错开尖峰用餐时间前往，能更从容地享受这道地美味。

【里难波必吃甜点推荐】

甜点｜CAFE ANNON 难波本店

CAFE ANNON店内洋溢着温暖的木质氛围，即使位处热闹的市区，依然能让人享受宁静的时光。由于营业时间超过13小时，非常适合观光客在不同时间段前来造访。

这里有众多款式的甜品，不论是舒芙蕾松饼还是圣代，都有和风、西式、抹茶、草莓、香蕉巧克力等多种口味可选。另外还有香气浓郁带微苦的提拉米苏咖啡冻，以及依据当季水果推出的期间限定甜品。

除了广受欢迎的蓬松舒芙蕾松饼外，还推荐品尝仅在晚上6点后供应的「夜间圣代（夜パフェ）」。这种源自札幌的特色甜点，专门为饮酒后或用餐后的顾客准备，是作为一天完美句点的精致甜品。这里的夜间圣代都含有酒精成分，共有三种选择：梅酒、日本清酒和白兰地，每种都根据酒品特色搭配不同的水果和冰淇淋。

甜点｜浪速屋

位于黑门市场、创业超过80年的老字号浪速屋，不仅有「蕨饼（わらび餅））」、「吉野葛饼（吉野のくず餅）」、「红叶果冻（紅葉ゼリー）」等和果子，还有「起司蛋糕（チーズケーキ）」、「法式巧克力蛋糕（ガトーショコラ）」等西式甜点，任君选择。

最负盛名的是传统美味「荞麦饼（そば餅）」。严选北海道十胜产红豆制作的细致红豆馅，搭配优质荞麦粉制成的外皮，包裹成这款精致的和果子。上品的甜味中带有荞麦粉的淡雅香气，是一款不可多得的美味点心。

而店内人气第一的「草莓麻糬欧姆蛋卷（苺もちもちオムレット）」，将香甜的草莓蛋糕包裹在 Q 弹柔软的麻糬皮中。

咬下的瞬间，先感受到麻糬皮绵密的口感，接着是蓬松轻盈的蛋糕层，中间夹着新鲜草莓片与香浓鲜奶油，层次丰富的口感与完美的甜度平衡，让这款糕点深受欢迎。独特的日式和洋式甜点融合创意，完美展现了创新的甜点文化。

无论是想享用外带甜点，或是寻找机场和车站商店买不到的特色伴手礼，这里都是绝佳选择。

【里难波必尝面包推荐】

面包｜蘑菇面包坊

外带专门面包店「蘑菇面包坊（シャンピニオン）」虽然店面不大，但无论是面包的陈列方式，还是精美的商品介绍卡，都展现出温馨细腻的风格。

店里最受欢迎的商品是「可丽露（カヌレ）」，拥有众多忠实顾客。这款法式甜点外酥内软，表层薄脆带有焦糖般的香醇微苦，內里则是蓬松绵密且富有蛋香，如同布丁般的柔软口感。而人气第二名的「菠萝面包（メロンパン）」以酥脆的糖霜饼干皮包裹着柔软的面包胚，咬下的瞬间先感受到表层饼干的香脆，接着是奶香浓郁的面包体，两种层次分明的口感完美融合，令人回味无穷。

店内从三明治、吐司到各式面包应有尽有，种类丰富多样。为了帮助顾客挑选，每款面包都附有日文简介，店家更贴心地标示出人气排名、新品推荐以及现烤出炉等资讯。不论是面包的品质还是这些贴心的细节，都展现出职人的用心与专业。建议您可以在面包出炉时段前往，不仅能买到最新鲜的面包，还能享受到扑鼻的烘焙香气。

【里难波饮食指南】新手必读攻略

为了让旅人享受更顺畅的美食之旅，以下整理日本饮食文化和注意事项！日本的饮食文化不仅讲究精致的料理，更重视用餐礼仪和规矩。虽然这些规则对初次造访的旅客来说可能有些陌生，但只要事先了解，就能轻松融入当地的美食文化。以下为大家详细介绍在里难波用餐时的须知，让您的美食之旅更加完美！

开胃小菜制度完整解说

日本居酒屋普遍有「开胃小菜费用（お通し代）」制度，入座后每人会收取约 300～500 日圆的费用。这是一种类似座位费的收费方式，即使不食用也会收取。内容通常是当季小菜，由店家决定。建议入座时可先询问是否有收取「お通し代」，以免造成消费纠纷。

语言沟通｜轻松点餐技巧

在地小店菜单可能只有日文版本，建议事先下载 Google 翻译 APP 等的备用翻译工具。遇到手写菜单时，可善用APP的手写辨识功能进行翻译。简单的日文用语如「我要这个（これをください）」、「推荐（おすすめ）」等都很实用。找「人气餐点（人気メニュー）」也是不错的选择。别担心，大多数店家都会热心协助外国客人点餐。

付款与用餐须知

许多在地小店仅收现金，用餐前最好先确认付款方式。晚间 7～9 点是用餐尖峰时段，建议提前预约座位或避开这段时间。要注意的是，许多餐厅采用 2～3 小时的限时制度，且部分小店可能不接受单人入座，最好事先询问清楚。

掌握以上重点，就能轻松享受道地的里难波美食了！记得保持微笑，日本店家都很友善，一定能度过愉快的美食时光。

难波不只是购物天堂！大阪美食等你来品尝

许多人提到难波，第一个想到的就是林立的百货公司与琳琅满目的购物商场。但其实这片区域的魅力远不止于此，特别是在地人最爱的里难波，更是藏着数不尽的美食宝藏。

从热闹的表难波走进巷弄，彷佛进入了另一个世界。这里没有观光客熙来攘往的喧嚣，取而代之的是扑鼻而来的各式料理香气，以及暖暖的人情味。每一条小巷都可能藏着一间令人惊喜的美食店，每一个转角都可能发现值得细细品味的好味道。

所以下次造访难波，不妨放慢脚步，暂时放下购物袋，走进这片美食天地。相信您一定能在这里发现，难波的魅力不只存在于购物体验，更在于那些藏在巷弄中的道地美味。

撰文・摄影：朱莉
部分图片来源：PIXTA
编辑：Sherry Chan
责任编辑：步步日本编辑部