来到九州大分县由布院自由行，除了搭乘观光列车、泡温泉、欣赏美景，最让人期待的就是沿着「汤之坪街道」一路散步、一路吃！从香气四溢的可乐饼、浓郁滑顺的布丁，到由布院必吃的甜点与在地美食，街道两旁藏着不少让人忍不住停下脚步的小店。让《步步日本》带你一起探索由布院美食，一起前往边走边吃的推荐店家，由布院旅游从胃开始，吃得满足又开心！
，由布院自由行｜漫步汤之坪街道，探索温泉小镇的魅力
来到九州大分县旅游，想悠闲散步、品尝在地美食，「由布院（ゆふいん）」是旅人们的首选行程！由布院以温泉闻名，四周被山峦环绕，天气晴朗时还能欣赏雄伟的由布岳。这里充满自在又悠闲的度假氛围，适合放慢脚步，享受旅行的乐趣。
来到由布院自由行，最经典的玩法就是沿着「汤之坪街道（湯の坪街道）」散步。街道两旁聚集了各式伴手礼店、咖啡厅、甜点店与特色小吃，每走几步就让人忍不住停下来看看、买来尝尝。走到底还能顺道造访充满梦幻气氛的金鳞湖，欣赏湖光山色。
汤之坪街道藏着不少让人忍不住停下脚步的美味，接下来就一起来探索由布院自由行有哪些值得一试的边走边吃美食吧！
telato抹茶冰淇淋｜浓度自由选，抹茶控必吃！
来到由布院，甜点控一定要试试这间「telato 抹茶意式冰淇淋（抹茶ジェラートtelato）」的抹茶意式冰淇淋。店家使用的是福冈县星野村产的高级抹茶，搭配阿苏泽西牛奶（ジャージーミルク）。最特别的是，抹茶浓度可以从 1 倍选到 5 倍，想要奶香与茶香平衡，或是挑战浓厚的大人口感，都能依照自己的喜好选择。
这次我点了人气最高的 3 倍抹茶意式冰淇淋，原本以为会有强烈的苦味，实际吃起来却比想像中温和。抹茶香气浓郁，还带着牛奶的柔和风味，吃到最后也不觉得腻。如果喜欢更浓烈的抹茶风味，也可以挑战 4 倍或 5 倍浓度，感受截然不同的抹茶层次！
| 设施名称 | telato 抹茶意式冰淇淋 |
|---|---|
| 设施地址 | 大分県由布市汤布院町川上2939-4 |
| 交通方式 | 「由布院车站」步行约3分钟 |
| 营业时间 | 10:30～16:30（不定休） |
| 官方网站 | telato抹茶意式冰淇淋网站请点我 |
由布院海鲜小屋｜炭烤美味烤椎茸＋超大蟹肉棒
沿着由布院的汤之坪街道散步，除了甜点和冰淇淋，看到现烤的香气四溢的小吃，很难不被吸引！前往汤之坪街道的路上，经过了「由布院海鲜小屋」，当中最吸引我的，就是烤椎茸和超大蟹肉棒！两款都是现烤后直接享用，热腾腾的模样光看就让人食指大动。
起司烤椎茸，香菇上铺着融化的起司，经过炙烤后表面带着微微焦香，原本以为香菇烤过会比较干，没想到咬下去是多汁的口感！菇肉搭配浓郁的起司香气，既有香菇本身的鲜甜，也多了起司的香味，简单的组合意外合拍。
另一款超大蟹肉棒很有存在感，尺寸比平常吃到的蟹肉棒大上许多，第一次看到巨型蟹肉棒！平常常见的蟹肉棒突然放大好几倍，视觉上真的很有冲击力！在由布院逛街途中，想吃点热腾腾、咸香可口的小吃，不妨把这两款现烤美味列入选择。
| 设施名称 | 由布院海鲜小屋 |
|---|---|
| 设施地址 | 大分県由布市汤布院町川上3056-21 |
| 交通方式 | 「由布院车站」步行约4分钟 |
金赏可乐饼｜由布院必吃经典美味人气小吃
人气小吃「汤布院金赏可乐饼（金賞コロッケ）」，是由布院当地的必吃美食！店名来自曾在全国可乐饼竞赛中获得金赏的经历，是由布院非常具代表性的边走边吃美食。汤之坪街道周边有本店与 2 号店，逛街时很容易就能找到。
招牌金赏可乐饼以马铃薯搭配日本国产牛肉制作，外层裹上面包粉炸至金黄酥脆，咬下去先是喀滋一声，里面的薯泥却是细致绵密、带点滑顺的口感，还有牛肉带出的香气与调味。
除了招牌口味，店内还有起司、咖哩、蟹肉奶油等不同选择如果想一次吃到多种风味，也可以和旅伴各买一款分享。逛汤之坪街道时，一定要留点胃给这经典的由布院美食！
| 设施名称 | 汤布院金赏可乐饼（2号店） |
|---|---|
| 设施地址 | 大分県由布市汤布院町川上1079-8 |
| 交通方式 | 「由布院车站」步行约11分钟 |
| 营业时间 | 09:00～17:15 |
「鞠智」季节限定｜抹茶蒙布朗铜锣烧、抹茶和栗大福
由布院汤之坪街道上的和果子店「鞠智（くくち）」，除了贩售人气伴手礼，也有许多适合现场享用的日式甜点。这次刚好遇上季节限定商品，忍不住点了「抹茶蒙布朗铜锣烧」和「抹茶和栗大福」，两款光看外表就非常吸引人！
抹茶蒙布朗铜锣烧以手工现烤的松软铜锣烧为底，内馅是福冈八女产抹茶制作的蒙布朗，再搭配熊本产和栗甘露煮、抹茶饼干、原味与抹茶白玉，以及北海道产红豆粒馅。抹茶的茶香、栗子的甜味搭配白玉的 Q 弹口感，外观精致，味道也有丰富的层次，好吃之外也非常适合上传 IG！价格虽不算便宜，但难得来，不享受一下就太对不起自己了。
另一款「抹茶和栗大福（抹茶と和栗の大福）」则是以福冈八女产抹茶与熊本县产和栗制作，特别适合新茶季节品尝。大福内有抹茶与焙茶两种馅料，搭配熊本产和栗的带皮甘露煮，栗子本身淡淡的苦味与甜味，再搭配柔软有弹性的求肥（日本传统的和果子使用的类似麻糬的饼皮），让茶香、栗香与甜味取得恰到好处的平衡。
取餐方式也很有特色！人多的时候需要等店家叫号取餐，不同于一般的纸制的数字号码牌，点餐后我拿到的是写着「た（ta）」的精致木制号码牌，瞬间感觉等待是一件很值得的事。店铺后方也设有座位，可以坐下来慢慢享用。来由布院散步时，一定要来鞠智试试人气的日式甜点。
| 设施名称 | 鞠智 |
|---|---|
| 设施地址 | 大分県由布市汤布院町川上3001-1 |
| 交通方式 | 「由布院车站」步行约12分钟 |
| 营业时间 | ［平日］10:00～17:00［六日国定假日］10:00～17:30（全年无休） |
| 官方网站 | 鞠智网站请点我 |
由布院 Milch｜由布院必吃浓郁乳香甜点起司蛋糕
甜点控不能错过人气名店「由布院 Milch（由布院ミルヒ）」，使用由布院产的牛奶制成甜点，如果说所有的由布院边走边吃美食，只能选一种，「半熟起司蛋糕（ケーゼクーヘン）」绝对是我的第 1 名。
由布院 Milch 的招牌「半熟起司蛋糕」最大的特色，就是可以热热吃也可以冰冰吃，冰的和热的两款各有不同风味！ 刚出炉的热起司蛋糕，蓬松柔软、带着浓郁的流心口感；冷藏款则是绵密湿润，起司风味也更浓厚。一杯小巧的起司蛋糕有着不同口感，建议一定要两种都购入，品尝两种口感！
另一款人气甜点是「Milch 布丁（ミルヒプディング）」，也是使用由布院产牛奶制作，布丁的口感滑顺柔嫩，浓稠到像在喝牛奶一样，入口即化。底部的焦糖带着刚刚好的微苦，平衡布丁的甜味，整体风味变得更加协调，每一口都能感受到浓厚醇香的奶味与甜美滋味。
| 设施名称 | 由布院 Milch |
|---|---|
| 设施地址 | 大分県由布市汤布院町川上3015-1 |
| 交通方式 | 「由布院车站」步行约10分钟 |
| 营业时间 | 10:30〜17:30 |
| 官方网站 | 由布院Milch网站请点我 |
大分自由行｜由布院美食边走边吃、吃好吃满！
由布院自由行的黄金组合行程，就是泡温泉、欣赏由布岳与金鳞湖风景、沿着汤之坪街道边走边吃！从由布院甜点及各式小吃，感受当地食材与店家的巧思。如果你想要快速体验由布院，就安排由布院一日游；想要住一晚，悠闲自在的充分感受各种由布院的美好，就选择由布院二日游。一定要记得的把《步步日本》特派员的推荐店家加入行程，多数店铺在下午 5 点半前就会关门，记得要排好排满、吃好吃满！
撰文・摄影：Cheeco
编辑：Sherry Chan
责任编辑：步步日本编辑部
