【爱媛】柑橘王国怎么玩？松山城、道后温泉、隈研吾展望台！直飞四国元气充电之旅

第一次去四国自由行，不知道爱媛怎么玩？《步步日本》整理松山城、道后温泉、岛波海道、今治毛巾美术馆等爱媛必去景点与美食住宿推荐，带你一次认识爱媛自由行的魅力。从柑橘王国的城市日常，到濑户内海夕阳与温泉老街风景，跟着《步步日本》特派员，一起感受四国慢旅行的美好！

从柑橘王国展开一场四国慢旅行

你对爱媛的印象是什么呢？在特派员心中，「爱媛」这个名字好美，直等到今年初才揭开它的样貌。

爱媛位在四国的西北部，是一个「对日本人来说有点远、对台湾省人反而近」的地方。即便四国有橘子产量日本第一的爱媛、赞岐乌龙面的发源地香川及绝美的红叶季，还是常常被归在「下次再去吧」的选项里。

因为这里没有新干线，从本州得越过跨海大桥，或是搭飞机前往。不过对台湾旅客来说，从桃园机场直飞松山机场仅需约 2.5 小时，且松山机场与市中心距离相近，说不定比日本出发还要容易到达喔。

这次旅行，特派员没有安排太密集的行程，只是把一直搁在愿望清单上的地方一一打勾。神隐少女温泉原型的「道后温泉」、喜欢质感家居的人一定会爱上的今治毛巾发源地，同行友人是「蜜柑狗狗（みきゃん）」的粉丝，一同开启朝圣之旅。

这篇文章记录《步步日本》特派员在爱媛之旅的所见所闻，希望能推荐给同样对爱媛感到好奇的你。

蜜柑狗狗与橘子汁：松山的柑橘王国

出身台湾省的特派员，家里早年种植橘子，加上学校营养午餐也经常有它的身影，或许童年记忆里曝光度最高的水果，就非橘子莫属了。正因如此，橘子对我来说是朴实的味道，是固定又熟悉的滋味。直到这次踏上爱媛，又再更新了对橘子的认识。

2011 年 11 月 11 日，爱媛县的吉祥物「蜜柑狗狗」登场！名字由「みかん（蜜柑）」的「み」与小狗叫声「キャン」组成，罗马拼音「MICAN」其中的「CAN」还带有英文里「can」——做得到的正向含义。蜜柑狗狗的可爱形象，让柑橘王国爱媛有了人见人爱的脸孔，正是它让我看见了橘子也有年轻的另一面。

在这里，我品尝了以不同品种柑橘制成的 100% 果汁。街头不时出现的蜜柑狗狗，更让整趟旅程洋溢满满元气！

认识完爱媛的灵魂人物后，跟着特派员前往下一个地点吧。

松山城：搭吊椅缆车，穿城主甲冑

松山城是日本仅存的现存十二天守之一以外，还具有只有姬路城与松山城这里才有的「连立式天守」，将大天守与小天守、角橹等多栋建筑，透过廊道相互连接，集结成像是聚落的形式。

2 月出发的我们，恰巧遇见梅花初开的季节，在城下快门按个不停。

由于松山城位于市中心的胜山山顶，如果需要爬坡，那可是对旅人意志力及体力的考验。幸好 1966 年，这里便设立了「吊椅缆车」，让旅客可以轻松抵达松山城。这个看上去简约又方便的交通工具，原来早在 60 年前就已经存在了啊。

坐上椅垫的瞬间，感受到速度并不慢，加上座椅无安全带设计，多了几分刺激。正因为这份刺激感，上山下山都多了一份小小期待。明明是为了解历史与建筑而来，却像在游乐园里唤醒了童趣。

进入天守阁内部，还有近来具有话题性的甲冑试穿体验。穿上绣有初代城主加藤嘉明家纹的甲冑，以城堡内部为背景拍照留念，别有一番风味。

现场提供多语言穿着说明，虽现场无驻点的工作人员协助，却多了一分自在，有兴趣的朋友，欢迎前往松山城的官方网站查询。

龟老山展望公园：眺望岛波海道的绝美夕阳

今治一日游，我们从以「伯方の塩」闻名的制盐之岛伯方岛出发，再驱车驶向大岛南端的龟老山。

白天蓝天与跨海大桥交织成的濑户内海，我摇下车窗，在副驾不停录下美景心想：「白天就这么美，夕阳岂不是更让人期待？」随手搜寻展望台资讯，龟老山的名字跳了出来，没想到临时安插的行程成为今天最美的收尾。

这里不是几个栏杆与平台就搭建起来的普通展望台，龟老山展望台出自建筑大师隈研吾之手，设计理念是「让建筑消失」。

平时总是矗立山头的展望台，在这里设计成嵌入山中，将人工的痕迹降到最低，与山林融为一体。

登顶可 360 度眺望濑户内海，但其实上山途中的景致就已经被海上的一片粉蓝色，美到移不开眼睛。

在浪漫的日落时分，我们巧遇一群旅途中的日本男大生，为他们拍下了热血的青春纪念照。他们互相亏对方的可爱互动，让人有点怀念起学生时代。但我更喜欢现在的自己，相较以前没有这么多挂虑、可以自由探索想看的风景。

今治毛巾美术馆：毛巾王国里的噜噜米常设展

今治毛巾美术馆（タオル美術館），顾名思义是以毛巾为主题的展览馆，馆内不只展示毛巾的制造工序，还将制作毛巾的布料作为艺术媒材，创作织品画作。

这里有以芬兰绘本作家朵贝・杨笙（Tove Jansson）创作的噜噜米常设展，可爱又奇幻的角色形象由毛巾制作，让人好想触摸但又必须忍住。

既然来到今治，买一条今治毛巾当然再合理不过。不过你知道吗？今治毛巾其实并不是单一品牌，而是一种认证标章。只要通过今治毛巾工业组合订定的 12 项检验，品牌皆能在商品上挂上为人熟知的「imabari towel Japan」标章。

其中，最知名的一关，是测试毛巾吸水力的「5 秒法则（5秒ルール）」——将毛巾放入水中必须在 5 秒内自然沉入水底。大家购买时，可留意毛巾上是否缝上认证标章。

其实，不一定要特地跑到今治才买得到认证毛巾，松山市中心与道后温泉商店街，有不少认证品牌可以选购，毕竟今治离松山市有一段距离，可以根据自己的行程弹性安排。

道后温泉：神隐少女油屋、泡汤边看灯光秀

很喜欢搭乘路面电车时，缓缓穿梭城市的慢步调。即便住在熊本、日常已与它为伴，但每到一座城镇，不同的车厢氛围与彩绘车身，总能为通勤增添一份旅行的趣味。

在松山市区，搭乘伊予铁道的路面电车，便可轻松抵达拥有约 3000 年历史、日本最古老温泉之一的道后温泉（道后温泉）。

这里最著名的就是「道后温泉本馆」这栋建筑，是宫崎骏动画《神隐少女》中油屋的参考原型。

我们造访时，正遇到「蜷川実花 with EiM × 道后温泉 DOGO ART」艺术计划的展期，活动期间从 2025 年 10 月 10 日至 2027 年 2 月 28 日，想体验蜷川实花浓烈的视觉风格与道后温泉本馆的风韵结合，推荐选在夜间前往，会有更棒的视觉效果。

拥有悠久的温泉历史，再加上动画与活动加持，出发前就已经预想到人潮的盛况。

想避开人潮的旅客，不妨和特派员一样，选择前往「道后温泉别馆 飞鸟乃汤泉（あすかのゆ）」。飞鸟乃汤泉，庄重而古朴的飞鸟时代建筑风格，与本馆一样，皆提供无加温、无加水的美人之汤，且 2 楼设有榻榻米休憩空间，泡汤后旅客可以穿着浴衣，开心享用茶点。

这里步行约 3 分钟，即可抵达道后温泉本馆。即使没有入内泡汤，在外环视建筑之美，夜晚时分更加艳丽。

爱媛饭店推荐「REF松山市站」：早餐吃遍道地爱媛味

住过 REF 松山市站（レフ松山市駅 by ベッセルホテルズ）后，想跟大家分享这间饭店。步出大门就是路面电车站，旁边有高岛屋百货、平价连锁咖啡及便利商店，无论前往松山城、道后温泉或搭车前往今治，这里是探索松山各大景点的枢纽。

选择这里的很大原因，是看到饭店以「从早餐开启漫游松山与爱媛之旅（松山と愛媛を旅する朝ごはん）」为主题的爱媛名物大集合早餐。

其中我们最期待的，是不同品种的橘子汁试饮体验。特派员用餐当天，早餐提供了爱果 28 号（红まどんな）、温州蜜柑、清见（きよみ）、濑户香（せとか）、椪柑（ぽんかん）等 5 个品种。

欸——！这五种一喝下去，真的每一款都能明显辨别出差异呢！各自拥有不同的香气与特色，从来没想过柑橘的世界，原来可以这么丰富。

试饮结束后，还有一个与住客之间的可爱互动，将磁铁贴在自己最爱的品种栏位上投票。虽以为自己会选择从来没喝过的新鲜口味，最后还是选择了熟悉的这味「温州蜜柑」。

爱媛松山美食推荐：最爱的两间餐厅

HIMAWARI ひまわり：同时品尝松山灵魂美食「三津浜烧」&香川名物「骨付鸟」

就在 REF 松山市站正对面的 HIMAWARI ひまわり，是我们从高松出发，抵达松山后的第一餐。

这里不是高级居酒屋，但可以从小细节观察出店主的用心，例如在桌上发现写有我名字的预约名牌，旅行中遇见的窝心，让心情变得格外美好。

这里可以吃到松山发源的灵魂美食「三津浜烧（三津浜焼き）」。要形容外观的话，就类似于大阪烧，同样是在面糊中加入配料，由于加入了牛脂与鱼粉，酱汁的存在感不那么强烈，可以品尝到食材鲜味，非常值得旅客尝鲜。

四国香川的名物「骨付鸟（ほねつきどり）」，让没有时间专程前往香川的旅客，在这里也能享受口福。通常骨付鸟店家，提供咬劲十足、越嚼越香的「母鸡（親どり）」与柔嫩多汁的「嫩鸡（若どり）」两种选择。

一直到撰文的当下，回想起刚爬完山、赶往松山这疲惫的一天，在这里品尝晚餐，实在是很值得的选择。

Daily Chai Stand & Food：篝火香料奶茶与印度咖哩

住在日本后，偶尔会想来点重口味，换个口味的料理，因此几乎每个月，我至少安排 2 餐，享用印度料理。

平时吃到的印度料理就如我所想的这样，附一片大大的馕，再沾咖哩品尝。在结束旅程的前一晚，我们犹豫着到底要以什么料理为这趟旅程收尾？

我真爱拥有美食雷达的朋友，让我们遇见这家酷店！ 店面装潢就像美容沙龙，不会联想到这是间印度料理店。店内只有 8 个位置、每桌之间有宽敞的空间，让用餐十分自在。

仔细一听，背景音乐正播放着印度街头的环境音，甚至有汽车喇叭及市场叫卖声在其中，除了色香味，连听觉都想到了，真让人佩服老板的切入点。

还有，这里的印度料理菜单几乎全是陌生词汇，像是这里的招牌「篝火香料奶茶（焚き火チャイ）」，将香料加热、火烤的气息封存进奶茶中。

还有南印度经典的主食 Dosa（ドーサ），口感薄脆，看上去以为是可丽饼的感觉，其实带有发酵的微微酸味并搭配咖哩享用。没吃过的话，用文字也难以表达它的特别。

推荐大家至松山旅游，品尝这间异国料理一定会留下深刻的回忆。

爱媛自由行｜一趟爱媛之旅，感受橘色的元气之力！

爱媛的橘，不单单是种颜色，它是蜜柑狗狗的橘，也出现在路面电车车身的橘，甚至渗进了整座城市待客之道，让人觉得好温暖。

去日本乡下旅游，对经常安排日本行的旅人而言，大概是东京、大阪等一线城市以外的地方吧。

有人说，只要习惯了这种慢步调与人情味，似乎会开启一种「瘾」，爱上慢慢来的感觉，我很喜欢这样的步调。

另外，住在熊本的特派员，看习惯了熊本熊，这几日在爱媛多次与蜜柑狗狗相遇，好像终于有那么一点点了解，喜欢吉祥物是什么感受，甚至还带回了不少周边。

离开九州，尽管与爱媛只是隔着一片「丰后水道（豊後水道）」，光是食物的调味－－九州偏咸甜、爱媛口味较清新等小小细节，感受就已十分不同。越是深入玩日本，越觉得自己还有好多没有认识的角落。

很推荐安排一趟爱媛之旅，在这里用橘色的元气之力充电吧！

撰文・摄影：熊本太太 Momoka
编辑：Sherry Chan
责任编辑：步步日本编辑部