石川小松市喜多八温泉旅馆／张维中带路：奥运女将坐镇、70年老旅馆翻新再生，从小松机场20分钟直达粟津温泉

游石川县，除了金泽以外，推荐还可以到访不远处的小松市。小松市的交通条件相当出色，邻近小松机场，从国内有直飞班机抵达。小松机场到市区仅约15分钟车程，从小松搭电车到金泽也只需要半小时，因此满推荐可以住看看小松，尤其是这里还有一个温泉乡，名为粟津温泉，更是值得一访。

位于石川县小松市的粟津温泉，是北陆地区历史最悠久的名汤之一，据传开汤已有约1300年，温泉乡规模不大，保有静谧悠闲的气氛，泉质以柔和亲肤著称，适合放松身心。如果从小松机场直接来粟津温泉，车程约20至25分钟，非常方便。这里邻近当地知名景点那谷寺、加贺传统工艺产地，作为北陆金泽旅行的落脚处，或专程泡汤度假，我觉得都十分合适。

在粟津温泉的众多旅馆之中，我首推这间名为「喜多八」的温泉旅馆。喜多八温泉旅馆已有七十多年历史，近来历经多次整修翻新，从大厅、咖啡馆、餐厅到客房，其中客房于2025年底全数完工，最新套房则在2026年4月正式启用，整间旅馆给人的感觉相当新颖。

对旅客而言，喜多八温泉旅馆的一大优势，在于地点邻近小松机场。对旅行团来说，前一晚住在这里，隔天一早再前往机场，时间安排宽松许多，不必清晨匆忙移动。尤其每年春季立山黑部阿尔卑斯山脉路线开通后，到黄金周结束前后，这类住宿需求特别明显。

喜欢打高尔夫球的话，这里也是住宿的好选择。旅馆周边有多座高尔夫球场，车程大约都在10到20分钟内。从小松机场接送、球具搬运、每天往返球场，到最后一天送机，旅馆几乎都能一手包办。

针对连住旅客，喜多八特别重视餐食变化。即使住上四、五晚，料理内容也会天天更换，例如第一天是和食，第二天改成涮涮锅，第三天再换成寿喜烧，避免客人吃到重复菜色。同时，旅馆也会依客人需求调整内容，像是不吃牛肉、需要精进料理，或有宗教、文化上的饮食限制，都尽量设法对应。

在泡汤这件事上，喜多八也考量到海外旅客的习惯。由于每间客房都设有私人淋浴设备与浴室，即使不习惯日本大浴场文化，也能自在使用自己的空间。若遇到学生团体或海外团客，旅馆也曾安排包场时段，甚至接受穿泳装入浴等弹性做法。

对喜多八温泉旅馆的社长喜多重光先生来说，喜多八最大的特色，就是高度客制化，能依照不同客群的实际需要，调整住宿内容。

喜多重光先生还和我聊到，未来旅馆更想加强的方向，是学生族群的开拓。喜多八每年接待的住宿客中，学生占了很高比例，尤其是运动集训与校外教学旅行，更被视为重要发展方向。目前也有和台湾省台南的学校有体育交流活动。虽然小松市以一般观光来说，很难与金泽竞争，但若从运动资源来看，条件却相当突出。从机场出发不久，就能抵达大型体育馆、田径场、棒球场等设施，若再加上比赛对手的媒合安排，小松就有机会成为一个具明确目的性的移动据点。

除了体育交流，小松也希望透过文化体验提升吸引力。当地拥有九谷烧、山中漆器等传统工艺，还有不少只有此地才看得到的职人工法与技术。若能结合工艺职人、工厂参访、企业见学等内容，旅程就不再只是观光，而能成为一种带着学习与交流意味的停留。

在喜多重光先生眼中，真正能让地方长久发展的，终究还是人与人的交流。喜多八想做的，并不只是经营一间旅馆，而是把旅馆、体育、工艺、店家与整个地方串连起来，让小松不只是旅途中顺道经过的一站，而是值得特地前来的目的地。

另外，很值得一提的是，走进喜多八温泉旅馆，我很难不注意到笑容爽朗、动作俐落的女将喜多真裕美女士。她待客细腻周到，从迎宾寒暄到照料住宿细节，总让人感受到自然真诚的亲切感。

喜多真裕美是个很传奇的女人。现在的身份是喜多八旅馆的社长夫人，不过在她成为温泉「若女將」（年轻女老板）以前，竟然是体育国手。如果你熟悉日本体育界，看奥运时有特别注意日本队时，就会发现这位若女将曾是日本田径代表队选手。婚前原名川崎真裕美的她，主项为女子20公里竞走。她曾连续三度代表日本，出战2004雅典、2008北京、2012伦敦三届奥运，是日本竞走界的代表人物之一。

从奥运选手到温泉若女将，再到甜点职人，多重身分在她身上自然交会。如今站在旅馆迎接旅人的她，依旧神采奕奕，只是这一次，她的人生换了起跑点，而努力追求的目标，则是让每位来访者都带着满足笑容离开。

在粟津温泉住了一晚的我，有幸和喜多真裕美共进晚餐，听了她的故事，感受到她无论站在哪一个舞台上，都努力发光发热的敬业精神。我忽然觉得喜多八温泉的温泉，泡起来彷佛也多了一些励志人生的能量了。

粟津温泉喜多八

采访撰文：张维中
摄影：张维中、kozaki
编辑：步步日本编辑部