如果葛饰北斋开餐厅，会是什么模样？「北斋食堂」登场！
在东京京桥的「CREATIVE MUSEUM TOKYO」展览馆旁，全新期间限定主题咖啡厅「北斋食堂」即将登场！配合特展《HOKUSAI－全部都是北斋的杰作。展》，自2025年9月13日至11月30日，为期两个多月，带来独一无二的饮食艺术体验。
这间由 LTR 企划、首度进驻博物馆的复合型咖啡馆「CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE」，以「变容」为概念，随展览更换限定菜单。这回，他们提出一个奇想：如果北斋是荞麦面师傅？洋食店老板？或是大福职人？
因此，餐点设计别出心裁：以波涛与富士山意象呈现的荞麦面、蓝色的创意蛋包饭，以及能随味觉与色彩变化的奇趣大福，皆兼具艺术感与拍照效果。仿佛让北斋的笔触，从画布延伸到餐桌，成为一次视觉与味觉的跨界演出。
逛展之后，不妨走进这座融合江户文化与当代美学的空间，点一份「北斋式料理」，体验艺术转化为生活的惊喜。
如果这个秋天到东京旅行，除了欣赏北斋画作，不妨也走进「北斋食堂」，看看当艺术遇上美食，能激荡出多少出乎意料的火花。
＜餐点 Food＞
● 富岳三十六景 神奈川冲浪里荞麦面（富岳三十六景 神奈川冲浪里荞麦） 含税1,690日元
以贝类高汤熬煮的荞麦面，再现《富岳三十六景 神奈川冲浪里》的景象。碗中白萝卜泥化作富士山，汤面勾勒出波浪的律动。搭配香脆的炸蔬菜饼与小舟造型的配料，一同品味北斋的世界。
● 北斋蓝色蛋包饭（北斎ブルーオムライス） 含税1,890円
体验葛饰北斋笔下所钟爱的「蓝色」世界。虽未使用番茄酱，却依旧保有怀旧的蛋包饭风味。外观与想象截然不同的味觉惊喜，值得细细品尝。
● 北斋之作汉堡（北斎のしわざバーガー） 含税1,990円
以鳕鱼排制作的汉堡，灵感来自北斋漫画中充满张力的集中线与笔迹。结合和风与洋食食材，让您在享用的同时感受「北斋的恶作剧」。
● 几何图样散寿司（幾何学模様のばらちらし） 含税2,290円
鳗鱼、虾、黄瓜与干瓢拌出的缤纷散寿司，搭配起司与番茄的奇妙组合，带来意想不到的惊喜。以木版画般的几何海苔点缀，成为视觉亮点。
● 江户香料咖哩（江戸スパイス カレー） 含税1,890円
北斋曾以多种天然色素描绘浮世绘。本款餐点选用黄色染料「姜黄」为主题，结合和风食材推出两款咖喱：柴鱼片提味的鲭鱼咖喱、梅子与山椒香气的绞肉咖喱。以怀纸包裹的姜黄入手，边用餐边想象北斋的时代。
＜甜点 Dessert＞
● 色彩游戏大福 百面相组（6颗）（色遊び大福 百面相セット） 含税1,980日元
六种馅料与配料制成的缤纷大福，如同小小的色彩游戏，华丽而有趣。一口咬下，仿佛《北斋漫画》百面相般，表情在舌尖绽放。
● 色彩游戏大福（色遊び大福） 含税660円
两颗装的缤纷大福组合，是追加甜点的好选择。可挑选喜欢的颜色口味。
※亦可单颗加点（每颗330日元·含税）。
※亦可单颗加点（每颗330日元·含税）。
● 美人画圣代 海上之富士可丽饼（美人画パフェ海上の不二クレープ） 含税1,390日元
灵感来自雅致的浮世美女，圣代内含红茶冻、水蜜桃、抹茶蛋糕与覆盆莓冰淇淋层层堆叠。以怀纸衬托「美之余韵」，兼具华丽与含蓄。
● 海上之富士可丽饼（海上の不二クレープ） 含稅890円
展览主题色彩化作可丽饼，搭配冰淇淋。再以透明酱油调制的粉红色「御手洗酱汁」点缀，风雅别致。
＜饮品 Drink＞
● 富岳奶油苏打（冨嶽クリームソーダ） 含税1,190日元
富士山造型玻璃杯盛装北斋蓝色汽水与香草冰淇淋，搭配映照浪花的茶点。
● 柚子向日葵冰红茶（ゆずの向日葵アイスティー） 含税990日元
以支撑北斋长寿的柚子香气为主轴，融合玄米茶调和风味。搭配甘酒冰沙增添层次，再佐以向日葵籽的口感。
※可选择去除甘酒冰沙版本。
※可选择去除甘酒冰沙版本。
● 北斋抹茶拿铁（热）（北斎 抹茶ラテ HOT） 含税990日元
在抹茶拿铁的泡沫中，静静浮现北斋的世界。无加糖。
＜外带 Take Out＞
● 手信 色彩遊戲大福（2颗装）（手土産 色遊び大福） 含税660日元
三种组合可选：
• 右后：萌葱・茜（萌葱, 茜）
• 中左：向日葵・墨染（向日葵, 墨染）
• 右前：曙・贝罗蓝（曙, ベロ藍）
• 右后：萌葱・茜（萌葱, 茜）
• 中左：向日葵・墨染（向日葵, 墨染）
• 右前：曙・贝罗蓝（曙, ベロ藍）
● 海上之富士可丽饼（海上の不二クレープ） 含税890日元
展览主题色彩化作可丽饼，搭配冰淇淋。再以透明酱油调制的粉红色「御手洗酱汁」点缀，风雅别致。
● 北斋抹茶拿铁（热）（北斎 抹茶ラテ HOT） 含税990日元
在抹茶拿铁的泡沫中，静静浮现北斋的世界。无加糖。
店铺资讯
CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE
展开主题：「北斋食堂」
| 地址 | 东京都中央区京桥1-7-1 TODA BUILDING 6F CREATIVE MUSEUM TOKYO |
|---|---|
| 交通 | 东京地铁银座线京桥站 |
| 营业时间 | 2025年9月13日（六）～11月30日（日）
※周五、周六及国定假日前一天延长至21:00
※最后点餐时间：餐点为关店前60分钟、饮品为30分钟前、外带为60分钟前 • 注意事项：入场免预约、免展览门票；采取先到先入座，遇人潮可能发放整理券 |
| 官网 | https://www.usj.co.jp/web/zh/tw |
展览资讯
《HOKUSAI－全部都是北斋的杰作。展》
• 会期：2025年9月13日（周六）～11月30日（周日），全期间无休（部分展品将更换）
• 会场：CREATIVE MUSEUM TOKYO（东京都中央区京桥1-7-1 TODA BUILDING 6F）
• 开馆时间：10:00～18:00（周五、周六及假日前一天至20:00）
• 入馆截止：闭馆前30分钟
• 展览官网：https://hokusai2025.jp
编译撰文：步步日本编辑部
照片提供：エルティーアール
责任编辑：Riichi
照片提供：エルティーアール
责任编辑：Riichi
