【东京必吃】手冲日本茶专卖店贩售本格茶泡饭,「茶泡饭小站 东京茶寮」期间限定营业中

【东京必吃】手冲日本茶专卖店贩售本格茶泡饭,「茶泡饭小站 东京茶寮」期间限定营业中

「东京茶寮」是世界最初提供高品质手冲日本茶的新型态日本茶体验专门店。为了推荐大家更进一步享受日本茶的方法,自2019年4月24日~7月31日变身为期间限定的「茶泡饭小站 东京茶寮」。

东京茶寮的茶泡饭,开发可以撒在饭上直接吃的茶叶,看起来就像海苔一样。只使用柔软的茶叶新芽所做成的碾茶(抹茶在以石臼碾磨前的原料茶),用热水冲泡萃取出茶叶的香气。

除了碾茶外,茶泡饭的其他配料也相当讲究,枕崎产鲣鱼与昆布制作的底汤,再加上微笑圆米的玄米,主要配料则有「鳗鱼」、「鲑鱼」、「干贝」、「梅」四种选择。一口茶泡饭,高雅浓郁的香气与奢华配料的美味在嘴里瞬间散发开来。

日本茶专卖店对茶的讲究当然不只如此,点购茶泡饭时可以150日圆加购手冲日本茶,让4月刚采收的鹿儿岛新茶「茂2号」直接滴入茶泡饭中,就能享受多一层茶香及煎茶独有的涩味,品尝更有深度的茶泡饭。

 

 

「茶泡饭小站 东京茶寮(お茶漬けスタンド 东京茶寮)」Info

营业期间:2019年4月24日〜7月31日
※定休日:每周一(如遇假日则隔天休息)
营业时间:平日 13:00〜20:00 / 六日假日 11:00〜20:00
店铺地址:东京都世田谷区上马1丁目34-15
交通方式:三轩茶屋车站步行约7分钟

<菜单>
・茶屋的本格茶泡饭 鳗 500円
・茶屋的本格茶泡饭 鲑 500円
・茶屋的本格茶泡饭 帆立 500円
・茶屋的本格茶泡饭 梅 500円

・煎茶2种+茶果子 1,300円
・煎茶1种+茶果子 800円
・煎茶1种 450円

※ 以上价格皆为含税
※ 手冲日本茶追加150日圆
※ 另备有外带菜单

图片及资料来源:T-SITE网站、Fashion Press网站

最新资讯カテゴリの最新記事