【新潟・村上市】寻着丰润肥美的秋鲑踪迹,品尝村上在地极鲜美的鲑鱼百味 | 景点・美食
Text/Photo=Freya Fang (蹦蹦走跳东京的小日子) 新潟借助优越的自然环境之下的美景以及所生产出的美食、食材久负盛名,而位于新潟县最北边地区的村上市同样也有知名的村上美酒、村上好茶、 […]
步步日本 带你领略不一样的日本!
Text/Photo=Freya Fang (蹦蹦走跳东京的小日子) 新潟借助优越的自然环境之下的美景以及所生产出的美食、食材久负盛名,而位于新潟县最北边地区的村上市同样也有知名的村上美酒、村上好茶、 […]
近年来到日本,兴起一种新型态的主题旅游,那就是去看艺术祭兼乡间旅行。这些艺术祭的作品展示地点,多在风光明媚的山野,因此无论你对艺术有多少程度的领略,其实都不用担心,因为光是身处在美不胜收的自然景致就已 […]
现代社会充满着大量的资讯,并且能够轻易获取。与之相反, 简洁的表现手法可能提供的情报并不充足,使人隐约感到不安,但同时它准确抓住本质的魅力,又会迅速地吸引住人心。 有关在地农作的价值广为普遍重视后,消 […]
日本知名时尚设计大师皆川明创办的品牌「minä perhonen ミナ ペルホネン」将在2020年迎接25周年,一场介绍皆川明产品制作与思考的展览会「minä perhonen / 皆川明 つづく」 […]
日本全家便利商店2019年10月1日起推出四款由「Afternoon Tea」监制的红茶甜点,西日本各店自10月8日起上架。 受到不少女性喜爱的下午茶与生活杂货店「Afternoon Tea」,长久以 […]
能遇见风味独特日本酒与味噌的西尾市,是江户时代拥有六万石富庶荣景的城下町,至今仍保有小京都氛围与文化。作为知名顶级抹茶产地之一,散发着抹茶文化气息的西尾街区,随处都有能享受各式抹茶与抹茶甜点的茶屋。三 […]
以白酱油与味醂而闻名的爱知县碧南市,不但是白酱油的发源地,还有日本最古老的味醂。面对着三河湾,是一个拥有许多历史建物及神社寺庙的港都。因为这里气候温暖,碧南市南部农业兴盛。春季到初夏,樱花、藤花及花菖 […]
半田市,最具代表性的是日本食用醋首席品牌「MIZKAN」(ミツカン)的生产地,从江户时代就以酿造业和海运业而繁华一时,发展成为知多地区的政经文化中心。沿着半田运河旁一字排开的黑色酿造藏,1898年兴建 […]
将富含黏土质的土地,活用制成的「常滑烧」,是日本六大古窑之一,拥有千年的历史。2017年4月被评定为日本遗产。市名的由来,「常」指的是地盘(日文为床),而「滑」就是滑顺之意(日文為なめらか)。从洋溢着 […]
文:鱼浆夫妇 转载自《东京好食光:落脚东京的第一天起,疗愈异乡游子的40家平价温馨好味道》一书(榻榻米出版) 南海厨房──书店街里的美好洋食 #充满煎炒香气的姜汁猪肉,以及东京列入前十名的起司黑咖哩 […]