【石川】 金泽21世纪美术馆与散步美食

【石川】 金泽21世纪美术馆与散步美食

也许很多人对金泽最初的印象来自于兼六园?老实说兼六园我是很后来才知道的。我对金泽的最初印象,其实,来自于妻夫木聪(笑)许多年前他为ANA全日空拍摄了一系列广告,其中一支的场景是在金泽21世纪美术馆。那是我第一次因为这座泳池展示作品,认识了这座美术馆,让金泽成为心中一直想去的地方之一。

文字/摄影=张维中
协力=JR东海、JR西日本、石川県、AIS、步步日本

金泽21世纪美术馆

金泽21世纪美术馆(以下简称金泽21)的建筑本身、空间与周围环境的互动,就是一件赏心悦目的作品。简单俐落又充满设计感的建筑造型,搭配周围整备的绿地和户外展示作品,相信无论你是否懂得艺术作品的含义,也能在这里获得一次心灵的新鲜换气。

事实上这也是金泽21当初创建时的初衷。金泽21由妹岛和世与西沢立卫(SANAA)两位设计师所设计,为金泽市民创造一个没有藩篱的环境,在开放式的绿地上,让美术馆以环状的落地玻璃帷幕和透天屋顶取代水泥墙壁,因此,即使你不走进美术馆内,视线也能从外界穿透进室内,瞥见常设的展示品。

美术馆传了传递以工艺为主的金泽传统文化以外也和全球接轨,定期展示世界上杰出的当代美术作品。在作品展览以外,馆内还有很多可以让来馆者参与、交流与学习的体验教室与互动设施。

走进美术馆,中庭最抢眼的就是梦寐以求终于亲眼见到的那座游泳池了。这座「游泳池」作品几乎已成为金泽21的象征图腾,是由阿根廷・布宜诺斯艾利斯出身的艺术家Leandro Erlich(1973年~)在2004年所设计的作品。

从户外中庭看过去,完全就像是一座普通的泳池,但一旦靠近池边俯瞰,竟能见到池水里有着来来往往的人群。

原来泳池在深约十公分处,用了一层玻璃隔起来,地下室空间的水蓝色墙壁反射出来的水光,让人错觉楼下的人真的就在池水里。

若要进到地下(泳池内部)则需要到地下室的展示间,在那里抬头,隔着水波,同样也可跟水面上(一楼户外)的人相遇打招呼。

©Leandro Erlich『スイミング.プール』2004

馆内有台湾出身的艺术家林明弘,以其擅长的花布纹路在此展示装饰的作品。


©Michael Lin『市民ギャラリー2004.10.09-2005.03.21』2004

 

室外展览。对着它倾诉,草坪上总有一支耳朵会听见你的声音。靠近它聆听,草坪上是谁在对你诉说秘密?


©Florian Claar『アリーナのためのクランクフェルト・ナンバー3』2004

金泽21世纪美术馆

add 石川县金泽市広坂1-2-1

open 10:00~18:00

close 每周一、年末年始

web https://www.kanazawa21.jp

 


金泽散步美食

金泽美食,当然不能错过撒上金箔制作而成的各种食物。其实整个金泽市内到处都能吃到类似的东西,但当中最为推荐的仍是名店乌鸡庵。

乌鸡庵金箔霜淇淋

乌鸡庵标榜店内产品使用的蛋黄,都是用自家农场饲养的天然乌骨鸡所下的蛋而制成。最为出名的应该是用了蜂蜜蛋糕,不过我个人推荐的是金箔霜淇淋。霜淇淋加入了乌骨鸡的蛋黄,浓厚的蛋香,又带着焦糖的风味,是鲜少吃到的霜淇淋优质口感。最重要的就是在上面撒上的美丽金箔啦。赏心悦目的金箔霜淇淋,即使金箔本身无味,吃起来也彷佛要让人容光焕发了。

乌鸡庵

add 石川县金泽市西念4丁目22(代表店)

open 9:30~19:00

add 东京都中央区日本桥室町1-4-1 三越日本桥店地下食品(代表店)

open 10:00~19:30

web http://www.ukokkei.co.jp

 

近江町市场

此外,石川县靠近日本海,故金泽的海产也相当美味。除了在「主计町料理料亭街」得以品尝到档次较高的日本料理以外,市区内的「近江町市场」则是能以平价吃到国民海产美味的地方。

近江町市场素来有「金泽市民的厨房」之美誉,历史号称已有三百多年。市场内约聚集了180间左右的店家,贩售新鲜的鱼货蔬果。若逢冬季,别忘记品尝一下本店名产「勘查加拟石蟹」和「甜虾」保证回味无穷。爱食生鱼片的朋友,这里当然也能让你大快朵颐。

除了市集形式的市场外,一旁的「市场馆」(いばん館)则是室内的店家。在此也能品尝到市场内的生鲜好味。

近江町市场

add  石川县金泽市上近江町50

open 市场约9:00~17:00。室内「市场馆」的餐厅到深夜,店家各异。

close 周三(市场店家)

web http://ohmicho-ichiba.com


武家屋遗址:野村家

金泽受到中国的庭园文化影响很深,除了兼六园以外,还有像是「野村家」这样保存着古代武士家屋遗址的庭园,开放民众入园参观民宅家屋与日本庭园。

野村家最早可追溯到十六世纪(日本天正11年,明朝万历11年)前田利嘉领主统治了金泽城后,当中的一位野村幕府因获得领地,因而建造了家园。封建幕府制度崩溃后,野村家不断变卖家产,到了昭和初年终于卖出最后一部分土地。收购此块园地的是一位企业家,他把最后保存下来的野村家里最美的一部分,移筑至此并开放参观,如今我们才能欣赏到充满日本风格的文化遗产。

野村家的庭园曾在2009年,获得米其林导游书选为二星级的观光胜地。另也曾被美国庭园杂志Journal of Japanese Gardening选为全日本第三名的庭园,仅次于岛根县的足立美术馆和京都的桂离宫。


庭园内超过四百年的山桃树,绿荫盎然,小小的庭园像是收纳起整个地球的森林田野,盈满奥妙的况味。JR北陆新干线开通的电视广告之一,其中有一幕就是杏和外国女生一起坐在屋檐下,欣赏奥妙的庭园风景。

野村家精致的木造建筑如今仍被完好的保存着。在屋檐下静静的欣赏庭园,每一个角度,都能见到不同角度的小山流水,感受也就不同。就这样静静的看着、沉思着吧!彷佛角度的变化,也能让生活中繁琐难解的思绪,在这一面美好的景致前,翻转出新的思维。

武家屋遗址 野村家

add 石川县金泽市长町1-3-32

open 8:30~17:30(10月至3月~16:30)

web http://www.nomurake.com


城下町金泽周游巴士一日乘车券

在金泽车站东口的巴士乘车处,有前往市内各大景点的路线巴士可以利用。站前告示牌,或下列网址有巴士详细资讯和等车处。建议购买「城下町金泽周游巴士1日乘车券」只要五百日圆,包括城下町金泽周游巴士、兼六园循环巴士和市中心的路线巴士皆可不限次数搭乘,几乎市内要去的地方都能到,非常划算。一日券售票窗口在金泽车站东口等地。

详细资讯:http://www.kanazawa-tourism.com.tw/information/transport.aspx

 


【票券资讯】高山-北陆JR周游券&东海道-山阳新干线周游券

这次的行程可使用针对外国旅客所发行的两种JR发行的周游券,在交通费用上会大有节省。以下是这两种周游券的类型,可依照行程需求选择购买。

(1)高山-北陆JR周游券可以无限次搭乗名古屋~下吕~高山、金泽~加贺温泉~芦原温泉~京都~大坂间的JR一般铁道线路之特急・普通列车。此外,前往高山~白川乡(合掌村)~金泽间的巴士,也可不限次数搭乗。详细费用、使用期间等资讯 http://touristpass.jp/zh-tw/takayama_hokuriku/
  (2)东海道-山阳新干线周游券可以无限次搭乘东京~博多之间的东海道・山阳新干线。包含「NOZOMI」「MIZUHO」车种也能搭乘,十分优惠划算。 详细费用、使用期间等资讯 http://touristpass.jp/zh-tw/tokaido_sanyo/


本文转载之完整版内容请见以下书籍:

 

★张维中《日本・三日秘境》野乡温泉秘境、乡土味觉秘境

【味觉•秘境】
◎冲绳•天空秘境下的庭园咖啡……………云雀屋
◎富良野•日剧「温柔时光」的热咖啡……森之时计
◎青森•朝和摩登的咖啡馆早餐……………MARRON COFFEE
◎别府•温泉蒸腾中的「地狱蒸布丁」……冈本屋
◎高松•村上春树也热爱的乌龙面…………乌龙面市场
◎道后•品味濑户内海海鲜…………………寿司丸
◎飞驒金山•怀念的炸物滋味………………名取天妇罗
◎合掌村•咖啡茶屋,炭火边的红豆汤……落人

【乡野温泉•秘境】
◎北海道‧海拔最高的…………………十胜岳温泉
◎山形‧充满大正浪漫时期风味的………银山温泉
◎青森‧因为太宰治声名大噪的…………浅虫温泉
◎别府•拱廊商店街里的木造浴场………竹瓦温泉
◎爱媛‧夏目漱石《少爷》的……………道后温泉本馆
◎熊本天草‧老铺旅馆的…………………下田温泉
◎岐阜‧乡野中的金牌疗养泉……………下吕温泉
◎石川‧追随松尾芭蕉的感动……………加贺山中温泉
◎爱知‧鸟瞰壮阔三河湾的………………西浦温泉
◎岐阜‧合掌村唯一天然温泉……………白川乡之汤

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