红酒炖牛肉饭

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• 2025.08.15
• HAYASHIRICE, 张维中, 日本旅行,

张维中专栏／卖书的书店，居然是日本美食的起源？

在日本卖蛋包饭和咖喱饭的餐厅里，经常菜单上会并列另一道食物——红酒炖牛肉饭（ハヤシライス／Hayashi Rice）。红酒炖牛肉饭是源自日本的洋食料理，通常以红酒、番茄酱、洋葱与牛肉慢炖成浓郁酱汁，最 […]